|
Kip In Citroensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kipfilets in reepjes gesneden
ca. ? tl ma?zena gemengd met 2 tl water
ma?zena om te bestuiven
Marinade voor de kip
1 ? el custard poeder (voor de gele kleur) of ma?zena
? tl zout
mespuntje suiker
1 eigeel of ? geklopt ei
indien nodig water
Citroensaus
sap van 1 citroen (ongeveer 4 el)
water
3 volle
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mix de kip met de marinade en laat ongeveer 15 minuten staan (langer mag natuurlijk altijd).
Bestuif de kip met de ma?zena. Frituur tot de kip gaar en goudbruin is. Uit laten lekken.
Doe de ingredienten voor de saus in een pan en breng aan de kook terwijl je constant roert. Als de saus kookt kun je de saus desgewenst aandikken met ma?zena oplossing.
Giet de saus over de kip en serveer.
|
|
|